整条生产线有和面输送、压面、输送、刀切、摆盘等几个部位组成。整条生产线有两个控制柜控制机器的运转，出厂之前控制柜内所有的机器程序已设定好。使用之前先接通电源，机器试机空运转，确认机器是否正常运转。此生产线，从和面到摆盘用工1-2人，一小时产能8-10包面。

和好的面自动输送然后通过程序设置自动分切，分切好的面块经过全自动连续压面机进行压面，压面的遍数和时长都可以进行程序设置。压好的面带由双皮带进行输送、经过连接机输送到数控刀切方馒头机上面，进行卷切。最后进入自动摆盘机。